Tienda online de la mejor selección de trufas

Nuestro objetivo

Desde trufasparaelmundo.com seleccionamos las mejores trufas recolectadas para ofrecer sólo la mejor de la calidad.

Nuestra selección de trufas

Trufa negra de Verano (Tuber Aestivum)

Trufa negra de Invierno (Tuber Melanosporum)

Trufa Blanca (Tuber Magnatum)

Tuber Borchi - Bianchetto

PRODUCTOS TRUFADOS

Nuestro compromiso

Nos sentimos orgullosos de estar comprometidos con el medio ambiente y con el ecologismo. Nuestras trufas no contienen ningún pesticida ni químico que adultere la calidad y frescura de su naturalidad.

El amor por la truficultura, junto a nuestro compromiso, nos mueve para ofrecer un servicio de gran calidad.

¿Qué es la trufa?¿La trufa es un tubérculo?

Conozcamos un poco más sobre nuestro producto gourmet. La trufa es un hongo con la particularidad que su desarrollo se produce bajo tierra, junto a la raíz de ciertos árboles, roble y encina fundamentalmente, conviviendo con ellos en una perfecta simbiosis, de ahí que se le conozca como hongo hipogeo.

De ahí una de las dificultades para su recolección, por lo que se adiestra especialmente a los perros en el reconocimiento de su aroma para facilitar su localización. Precisamente el intenso aroma de las trufas es una de las cualidades que le han valido su prestigio gastronómico.

¿DÓNDE CRECEN LAS TRUFAS EN ESPAÑA?

¿Cómo saber si es una trufa de calidad?

El aroma es el primer indicador de calidad de una trufa, pues es su valor fundamental. También es importante la tersura y dureza, características que nos indican la frescura de una trufa recolectada por manos expertas en el momento optimo.

Trufas para particulares y profesionales

Venta de trufas a particulares

Venta de trufas a profesionales